La brasserie Rodenbach dépasse les 100 prix et distinctions: «Probablement la bière la plus récompensée au monde»

publié par Pamela De Groote op

La brasserie Rodenbach a franchi une nouvelle étape. Depuis sa création en 1821, les bières de la brasserie Roeselare ont été récompensées plus de cent fois lors d'un concours international de bière. «Gagner est addictif», admet le maître brasseur Rudi Ghequire. "Mais surtout, c'est important pour notre équipe et montre que Rodenbach est et reste une référence."

World 's Best Dark Vintage, Gold Award - Rodenbach Vintage 2011, World Best Sour Beer, Certificate of Excellence 2018, ... La brasserie Rodenbach remporte régulièrement des prix lors de concours de bière de renommée internationale. Les six médailles que la brasserie a récemment remportées aux Australian International Beer Awards - l'or pour le Caractère Rouge et le Grand Cru, l'argent pour le Millésime 2015 et le classique, le bronze pour le Grand Cru et le Caractère Rouge ont été nommés Gagnant du Trophée Majeur 2019 Meilleure bière aux fruits - établissez une nouvelle étape. Le brasseur de Roulers a déjà obtenu plus d'une centaine de prix et de distinctions internationales - 101 pour être précis - avec ses bières. «À partir de maintenant, nous pouvons parler de 'probablement la bière la plus récompensée au monde' (probablement la bière la plus récompensée au monde, ndlr)», déclare le brasseur Rudi Ghequire. «Nous sommes certainement encore réveillés de ces matches. Demandez à Merckx si, pour un athlète, gagner est et reste important. Pour commencer, gagner augmente l'enthousiasme de notre équipe, gagner fait courir tout le monde plus vite. Mais cela montre aussi que Rodenbach est et restera une référence. Mais gagner ne fonctionne pas toujours. À un tel moment, nous faisons la comparaison nous-mêmes, nous nous posons des questions et oui, parfois nous sommes même mal à l'aise à ce sujet.

mur de la renommée

La brasserie Rodenbach a été primée pour la première fois en 1894, lorsqu'elle a reçu Le Diplôme de Médaille d'Or à l'Exposition Universelle d'Anvers. Ce n'est que depuis les années 90 que la brasserie peut se qualifier de véritable bête de prix avec 2017 comme année agricole, avec dix-sept distinctions. «Il n'y avait pratiquement pas de compétitions. Depuis l'émergence des bières artisanales aux États-Unis, les Américains ont soudainement envie de concurrencer les brasseurs européens », déclare Rudi. «Nous ne choisissons délibérément pas les moindres compétitions et nous participons également à des compétitions partout dans le monde, de l'Amérique à l'Australie. Pensez simplement à la World Beer Cup, aux World Beer Awards, à l'European Beer Star, ... Depuis que je suis allé à la World Beer Cup de Seattle en 2006 à l'invitation du connaisseur de bière Michael Jackson, le portail a disparu. Nous y avons ensuite remporté deux médailles d'or. Puis j'ai été mordu par les compétitions et j'ai commencé à garder une trace de tout, mais aussi à trier le passé. Récemment, nous avons même organisé un «Mur de la renommée» avec tous nos prix. »

Tradition

Historiquement, Rudi attache la plus grande importance au Diplôme de Médaille d'Or à l'Exposition Universelle de 1900 à Paris. «Mais les prix récents sont également importants. Ils montrent que notre recette historique est toujours d'actualité. Non seulement la gamme de bières s'est considérablement élargie au fil des ans, mais le brassage a également énormément évolué. Mais la tradition prévaut et Rodenbach est toujours là. Bien que cela ne signifie pas que nous ne devons pas continuer à innover. »

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